பப்பாளி: இயற்கையின் சத்து நிறைந்த உடல் நலப் பாதுகாவலன்..!! ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம் இதுதானாம்..!!

“தினமும் ஒரு பழம் சாப்பிட்டால் மருத்துவரைத் தேட வேண்டியதில்லை” எனும் பழமொழிக்கு சிறந்த உதாரணமாக விளங்கும் பப்பாளி, வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் எளிதில் கிடைக்கும் சத்துமிகு பழமாகும். இனிப்பான சுவை, மென்மையான சதைப்பகுதி மற்றும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துகள் கொண்ட இந்தப் பழம், உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. சமீபத்திய ஊட்டச்சத்து ஆய்வுகளும் இதன் பல நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன.

ஊட்டச்சத்துகளின் களஞ்சியம்: 100 கிராம் பழுத்த பப்பாளியில் சுமார் 43 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. இதில் வைட்டமின் C அதிக அளவில் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் A, பீட்டா-கரோட்டீன், ஃபோலேட், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் லைகோபீன் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலின் செல்களை ஆக்ஸிடேட்டிவ் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும்: வைட்டமின் C நிறைந்த பப்பாளி, வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை அதிகரித்து தொற்றுநோய்களுக்கு எதிரான திறனை மேம்படுத்துகிறது. பருவகால சளி, இருமல், காய்ச்சல் போன்றவை வரும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். தினசரி ஒரு கப் பப்பாளி சாப்பிடுவதால் உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பு வலுவடையும் என ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

இதையும் படிங்க: அடர்த்தியான, பளபளப்பான கூந்தல் வேண்டுமா..?? இந்த உணவுகள் அவசியம்..!!

செரிமானத்தின் நண்பன்: பப்பாளியின் மிக முக்கிய சிறப்பு ‘பாபெயின்’ (Papain) எனும் இயற்கை செரிமான நொதியாகும். இது உணவில் உள்ள புரதங்களை உடைத்து எளிதில் ஜீரணமாக உதவுகிறது. அஜீரணம், வயிற்று உப்புசம், வாய்வு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்னைகளுக்கு இது இயற்கையான தீர்வாக விளங்குகிறது. மேலும், அதிக நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி, நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் குடல் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது மற்றும் பெருங்குடல் பிரச்னைகள் குறைய வாய்ப்பு உள்ளது.

இதயம் மற்றும் கண்களுக்கு பாதுகாப்பு: பொட்டாசியம் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் ரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. இவை இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும் வாழ்க்கை முறையின் ஒரு அங்கமாக செயல்படும்.  வைட்டமின் A மற்றும் பீட்டா-கரோட்டீன் கண்களின் விழித்திரையைப் பாதுகாத்து, வயது தொடர்பான பார்வைக் குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

சருமப் பொலிவு மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு: வைட்டமின் C கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரித்து சருமத்தின் நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பராமரிக்கிறது. இதனால் சுருக்கங்கள் தாமதமாகின்றன மற்றும் சருமப் பொலிவு அதிகரிக்கிறது. குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட பப்பாளி, நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருவதால் உடல் எடை குறைப்பு முயற்சிகளுக்கு சிறந்த இடைவேளை உணவாகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனத்திற்கு: பழுத்த பப்பாளியை அளவோடு (சுமார் 100-150 கிராம்) சாப்பிடலாம். ஆனால் இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணித்து, மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையுடன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பப்பாளி இலை மற்றும் விதைகள்: பப்பாளி இலைச்சாறு டெங்கு போன்ற நோய்களில் தட்டணுக்களை அதிகரிக்க உதவும் என சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும் இது மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்று அல்ல. விதைகளிலும் சில நன்மை தரும் சேர்மங்கள் உள்ளன என்றாலும், அவற்றின் மருத்துவப் பயன்பாட்டுக்கு இன்னும் வலுவான ஆதாரங்கள் தேவை.

யார் கவனமாக இருக்க வேண்டும்?  

• கர்ப்பிணிகள் முழுமையாகப் பழுக்காத பப்பாளியைத் தவிர்க்க வேண்டும்.  
• லேடெக்ஸ் அல்லது பப்பாளிக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும்.  
• எந்த உணவும் அளவுக்கு மீறினால் தீங்கு விளைவிக்கும்.

முடிவுரை: பப்பாளி ஒரு அற்புதமான உணவு; ஆனால் அது எந்த நோய்க்கும் தனி மருந்தல்ல. சமநிலையான உணவு, வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் இணைத்துப் பயன்படுத்தும்போதுதான் முழு பலன் கிடைக்கும். மலிவான விலையில் கிடைக்கும் இந்தப் பழத்தை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை நோக்கி ஒரு எளிய அடியை எடுத்து வைக்கலாம்.