நாட்டின் முட்டை உற்பத்தி மையமான நாமக்கல் மண்டலத்தில், கடந்த ஆண்டு ஏற்றுமதி இருமடங்கு உயர்வு உள்ளிட்ட காரணங்களால் முட்டை கொள்முதல் விலை உச்சம் தொட்டது. தற்போது பொங்கல் மற்றும் தைப்பூச பண்டிகைகள் காரணமாக விலை சரிவை சந்தித்துள்ளது. எனினும், சமீப நாட்களில் லேசான உயர்வு காணப்படுகிறது. நேற்று நடைபெற்ற தேசிய முட்டை ஒருங்கிணைப்புக் குழு கூட்டத்தில், முட்டை கொள்முதல் விலை 515 காசுகளாக நிர்ணயிக்கப்பட்டது. இது முந்தைய நாளைவிட 5 காசுகள் அதிகமாகும்.

கடந்த இரு நாட்களில் தலா 5 காசுகள் உயர்ந்துள்ள நிலையில், மூன்று நாட்களில் மொத்தம் 15 காசுகள் உயர்வு பதிவாகியுள்ளது. பிற மண்டலங்களில் விலை உயர்வு தொடர்வதால், நாமக்கல் மண்டலமும் அதை பின்பற்றியுள்ளது. நாமக்கல் மண்டலத்தில் 1,200க்கும் மேற்பட்ட கோழிப்பண்ணைகள் செயல்பட்டு வருகின்றன. இவற்றின் மூலம் தினசரி 6 கோடிக்கும் அதிகமான முட்டைகள் உற்பத்தியாகின்றன. இவை தமிழகத்தின் பல்வேறு மாவட்டங்களுக்கு, அரசின் சத்துணவுத் திட்டத்துக்கு, வெளிமாநிலங்களுக்கு மற்றும் வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.

இதையும் படிங்க: பிஞ்சு குழந்தைக்கு எமனான திமுக..! அவசரகதி, அலட்சியம்தான் நல்லாட்சியா? நயினார் விளாசல்...!

விலை நிர்ணயத்தில் பண்டிகை கால தேவை, தட்பவெப்ப நிலை போன்ற காரணிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.கடந்த ஆண்டு நவம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து சீதோஷ்ண நிலை காரணமாக விலை வேகமாக உயர்ந்தது. நவம்பர் 15ஆம் தேதி 595 காசுகள் என்ற வரலாற்று உச்சத்தை எட்டியது. ஜனவரி 16ஆம் தேதி 5 காசுகள் உயர்த்தப்பட்டு, 50 ஆண்டு கோழிப்பண்ணை வரலாற்றில் முதல்முறையாக 600 காசுகள் தொட்டது. அதன்பின் 18 மற்றும் 19ஆம் தேதிகளில் தலா 5 காசுகள் உயர்த்தப்பட்டு, 610 காசுகள் என்ற புதிய உச்சத்தை அடைந்தது. இந்த விலை 19 நாட்கள் நீடித்தது. பின்னர் மீண்டும் உயர்ந்து, கடந்த மாதம் 23ஆம் தேதி 640 காசுகள் என்ற உச்சத்தை தொட்டது.

இந்த உயர்வுக்கு தீவன மூலப்பொருட்கள் விலை ஏற்றம், ஏற்றுமதி இருமடங்கு உயர்வு, வடமாநிலங்களில் கடும் குளிர், தமிழகத்தில் குளிர்ச்சியான வானிலை, கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு பண்டிகைகளுக்கான கேக் தயாரிப்பில் முட்டை தேவை அதிகரிப்பு போன்றவை காரணமாக அமைந்தன. ஆனால், ஜனவரி மாதம் தொடக்கத்தில் இருந்து விலை சரியத் தொடங்கியது. பொங்கல் மற்றும் தைப்பூச பண்டிகைகளால் தமிழகத்தில் முட்டை நுகர்வு குறைந்தது. இதனால் விலை வேகமாக சரிந்து, இரு நாட்களுக்கு முன்பு 505 காசுகளாக குறைந்தது.

இதனிடையே, திருப்பூர் மாவட்டம் பல்லடத்தில் சனிக்கிழமை நிலவரப்படி, கறிக்கோழி விலை 8 ரூபாய் குறைந்து கிலோ 133 ரூபாயாக உள்ளது. முட்டைக்கோழி கிலோ 72 ரூபாய்க்கு விற்பனையாகிறது.நாமக்கல் மண்டலத்தின் முட்டை உற்பத்தி மற்றும் விலை ஏற்ற இறக்கங்கள், கோழிப்பண்ணை உரிமையாளர்களுக்கும், நுகர்வோருக்கும் முக்கியமானவை. தற்போதைய உயர்வு தொடருமா என்பது பிற மண்டலங்களின் போக்கைப் பொறுத்தது.

இதையும் படிங்க: "முட்டை விலை சல்லுன்னு சரிஞ்சிருச்சு!" 4 நாள்ல 80 காசு கம்மி; நாமக்கல்லில் பண்ணையாளர்கள் ஷாக்!