நீலகிரி மாவட்டம் குன்னூர் மற்றும் அதன் சுற்றுவட்டாரப் பகுதிகளில் மாம்பழ சீசன் தொடங்கியுள்ள நிலையில், ரசாயன கற்களைப் பயன்படுத்தி செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்கள் விற்பனை செய்யப்படுவதாக பொதுமக்கள் புகார் அளித்தனர். இதைத் தொடர்ந்து மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் குழு நேற்று குன்னூரில் திடீர் சோதனை நடத்தியது. சோதனையின்போது, கால்சியம் கார்பைடு (கார்பைடு கற்கள்) மூலம் செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட 25 கிலோ மாம்பழங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. 

மேலும் சம்பந்தப்பட்ட கடை வியாபாரிகளுக்கு தலா ரூ.1,000 அபராதம் விதிக்கப்பட்டதுடன், எச்சரிக்கை நோட்டீசுகளும் வழங்கப்பட்டுள்ளன. உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் இதுகுறித்து விளக்கம் அளித்தபோது, “மாம்பழ சீசனில் அதிக லாபம் ஈட்டும் நோக்கத்தில் சில வியாபாரிகள் தவறான வழிகளைப் பின்பற்றி வருகின்றனர். ரசாயன முறையில் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் வெளிப்பார்வைக்கு கவர்ச்சிகரமான மஞ்சள் நிறத்தில் தோன்றினாலும், அவற்றின் உள்ளே இயற்கையான சுவை, மணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாகவே இருக்கும்” என்று தெரிவித்தனர்.

மேலும், கால்சியம் கார்பைடு கற்களிலிருந்து வெளிவரும் அசெட்டிலீன் வாயு மனித உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று எச்சரித்த அதிகாரிகள், இது கண் எரிச்சல், தலைவலி, மூச்சுத் திணறல், வயிற்று வலி உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும் என்றும், நீண்டகாலத்தில் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்றும் கூறினர். குழந்தைகள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் முதியோர் இத்தகைய பழங்களை உட்கொள்வதால் அதிக ஆபத்து உள்ளது.

இதையும் படிங்க: ஹோட்டல்களில் மயோனைஸ் விற்றால் ஆக்ஷன்..!! உணவு பாதுகாப்பு துறை எச்சரிக்கை..!!

நுகர்வோர் எச்சரிக்கை: மாம்பழம் வாங்கும்போது அதிக மஞ்சள் நிறமும், ஒரே மாதிரியான அளவு மற்றும் தோற்றமும் கொண்ட பழங்களைத் தவிர்க்குமாறு அதிகாரிகள் பொதுமக்களுக்கு அறிவுறுத்தியுள்ளனர். இயற்கையான மணம் உள்ளதா என சோதித்துப் பார்த்து வாங்க வேண்டும். சில சமயங்களில் செயற்கைப் பழங்கள் தொடும்போது சற்று வெப்பமாக இருக்கும் அல்லது வழுக்கும் உணர்வு ஏற்படும். எனவே நம்பகமான வியாபாரிகள், கோ-ஆபரேட்டிவ் சங்கங்கள் அல்லது அரசு அங்கீகாரம் பெற்ற கடைகளிலிருந்து வாங்குவது பாதுகாப்பானது.

இத்தகைய முறைகேடுகளைப் பார்த்தாலோ அல்லது சந்தேகம் எழுந்தாலோ உடனடியாக உள்ளூர் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளுக்கு புகார் தெரிவிக்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டுள்ளது. மாவட்ட நிர்வாகம் இது போன்ற சோதனைகளை தொடர்ந்து மேற்கொள்ளும் என்றும் உறுதியளிக்கப்பட்டுள்ளது. மாம்பழம் இயற்கையாகவே சூரிய ஒளி மற்றும் காற்றின் உதவியுடன் பழுக்க வைக்கப்படும்போதுதான் அதன் முழு சுவை, மணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும். நுகர்வோர் விழிப்புணர்வுடன் இருந்தால் மட்டுமே இத்தகைய செயற்கை முறைகளைத் தடுக்க முடியும். 

இதையும் படிங்க: இன்றைய ராசிபலன் (07-05-2026)..!! மீன ராசிக்காரர்களே..!! பண விஷயங்களில் இன்று கவனம் தேவை..!!